Althaus to restauracja bawarska mieszcząca się w samym sercu Gdyni przy ul. Świętojańskiej. Przestronne witryny odkrywają wnętrze przechodniom natomiast gościom restauracji ukazują życie ruchliwej ulicy z nieco innej perspektywy. Restauracja serwuje dania tradycyjnej kuchni bawarskiej a klimat południowych Niemiec został subtelnie wydobyty poprzez zastosowanie materiałów nawiązujących do tradycji produkcji piwa, stąd złocisty kolor dębu, ciemna, butelkowa zieleń oraz miedź przewijająca się w elementach dekoracyjnych takich jak mozaiki, żyrandol oraz lampy. W każdej z sal panuje nieco inna atmosfera: na dolnej kondygnacji dominuje kombinacja czarno-białych i brązowo-białych krowich skór, którymi obite są loże i krzesła, dodatkowym elementem wykończenia są deski dębowe, olejowane lub emaliowane na kolor biały. Centrum górnej kondygnacji stanowi bar i stół kelnerski, wyłożony panelowaniem w kolorze butelkowym. Wokół baru zaprojektowano dwie sale, w ktorych dominuje naturalny dąb, malowana cegła i loże wykończone ciemnozielonym aksamitem.