Idealna przedświąteczna kuchnia – co musi się w niej znaleźć?

Luiza Sadowska Luiza Sadowska
Loading admin actions …

Okres przedświąteczny to czas wypieków i szykowania wigilijnych potraw w sporych ilościach – aby niczego nie zabrakło na świątecznym stole. Jeśli odwiedza nas liczna rodzina, to na przygotowania będziemy musieli poświęcić sporo czasu, ale z odpowiednim wyposażeniem kuchni wszystko powinno pójść sprawnie! 

Niektórzy z nas mają swoje sekretne przepisy, inni eksperymentują kierując się różnymi wskazówkami dostępnymi w książkach kucharskich i na blogach kulinarnych – wszystkie potrawy będą niezwykłe! Jak przygotować się do wielkiego gotowania przed świętami? Gdzie zmieścimy wszystkie 12 potraw (a może więcej?) przed pojawieniem się pierwszej gwiazdki na niebie? Przygotowaliśmy krótki poradnik, który powinien pomóc uporać się z wszelkimi problemami w kuchni!

Dobry piekarnik

Dom jednorodzinny w Redzie : styl , w kategorii Kuchnia zaprojektowany przez PracowniaPolka
PracowniaPolka

Dom jednorodzinny w Redzie

PracowniaPolka

Babki, mazurki, serniki, przekładańce, makowce… i wiele innych ciast, którymi zajadamy się w okresie świątecznym! Wszystkie te smakołyki przygotowujemy w piekarniku, który – jak każdy, kto kiedykolwiek piekł ciasto wie, musi być dobry, jeśli nie najlepszy. Nie ma nic gorszego niż godziny przygotowywania ciasta, które za bardzo spiecze się w piekarniku lub będzie w środku wciąż surowe pomimo włączonego termoobiegu. Dobry piekarnik jest podstawą nie tylko przy pieczeniu ciast, ale też przygotowywaniu np. ryb i mięs. 

Piekarnik może być tradycyjnie połączony z płytą grzewczą, a może być osobnym elementem wyposażenia. Takie rozwiązanie pozwala nam na jego umieszczenie w dowolnym miejscu – pod płytą grzewczą, na wysokości klatki piersiowej itp. Dzięki temu będziemy mogli wygodnie z niego korzystać w zależności od naszych potrzeb. Wybierając piekarnik pamiętajmy, żeby sięgać po urządzenia energooszczędne, które pozwolą nam zminimalizować pobór energii.

Dużo miejsca na przygotowanie

Ciasta, sałatki, ryby, mięso, przekąski – wszystko powinniśmy przygotować przed wigilią, a to oznacza, że musimy mieć sporo miejsca w kuchni. Wszyscy, którzy kiedykolwiek piekli ciasto lub przygotowywali większą kolację wiedzą, że przestrzeń w kuchni jest na wagę złota. Każdy dodatkowy centymetr blatu się przyda! Oczywiście z tej okazji nie powinniśmy nagle przerabiać całej kuchni, ale możemy zadbać o dodatkowy stolik lub przedłużenie wyspy, aby przygotowania do świąt przebiegały sprawnie.Ważne jest też odpowiednie zagospodarowanie tej przestrzeni – wystarczy pochować wszystko, czego w danym momencie nie będziemy potrzebować, razem z tosterem i dekoracyjną puszką na kawę. Dzięki temu zminimalizujemy powstający bałagan i nie będziemy musieli się martwić, że coś nagle zostanie pokryte białą mąką – z blatu po prostu ją zetrzemy.

Miejsce na przyprawy

Aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon, czy kardamon – ich zapach będzie się unosił w powietrzu podczas świątecznych przygotowań. W trakcie wielkiego gotowania wszystkie niezbędne przyprawy i akcesoria powinny być pod ręką. Jeśli chcemy ustrzec się przed ogromnym bałaganem w którym nie będziemy mogli znaleźć tymianki i bazylii – powinniśmy mieć odpowiednio zagospodarowane miejsce na przechowywanie przypraw. Może to być jedna specjalnie przeznaczona do tego szafka lub głęboka wysuwana szuflada, w której pomieścimy wszystko. Dobrym pomysłem jest rozdzielenie przypraw w zależności od ich przeznaczenia: niektóre będą nam potrzebne tylko do wypieków, inne do mięsa, a jeszcze inne do ryb i warzyw. 

Dużo miejsca na przechowywanie

Ryby w galarecie już gotowe, paszteciki czekają na smakoszy, uszka z grzybami zalegają w wielkich misach, a do tego jeszcze blachy pełne pysznego ciasta – gdzie to wszystko pomieścić? W okresie przedświątecznym jesteśmy przyzwyczajeni do przygotowywania ogromnych ilości jedzenia, aby w czasie kilkudniowych świąt odpoczywać i relaksować się najpierw przy świątecznym stole, a później na kanapie z pełnym brzuchem. Jednak takie ilości jedzenia trzeba gdzieś przechowywać, aby się szybko nie zepsuły. Nasza lodówka może nie zawsze sprostać temu zadaniu w okresie świąt. Możemy albo wyposażyć się w jeszcze jedną chłodziarkę albo znaleźć dodatkowe miejsce. Ten problem pomoże nam rozwiązać odpowiednia organizacja przestrzeni, czyli trzymanie potraw w pojemnikach dopasowanych do rozmiarów lodówki, wyjęcie z niej tych artykułów spożywczych, które mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej (np. w szafce), a już z pewnością pomoże szybka konsumpcja!

Ciekawe przybory i akcesoria

Wolling Woods: styl , w kategorii Kuchnia zaprojektowany przez RollingWoods
RollingWoods

Wolling Woods

RollingWoods

Nie każdy z nas jest miłośnikiem gotowania – interesujące przybory i akcesoria mogą wprowadzić radosny nastrój do kuchni, a nam aż będzie się chciało zrobić kolejną tackę ciasteczek! W przygotowaniach z pewnością będą chcieli pomóc najmłodsi członkowie rodziny, których uwagę przykują ciekawe wzory. Oprócz podstawowego wyposażenia kuchni, jak garnki, patelnie i blachy na ciasto, wszelkie dodatki mogą być bardziej nietypowe, jak chociażby te wałki wykonane przez wolling woods. Ciasteczka z serduszkami z pewnością szybko znikną ze świątecznego stołu!

Dekoracje świąteczne

Projekty,  Kuchnia zaprojektowane przez Milla Louise
Milla Louise

Tischläufer Weihnachtshaus

Milla Louise

Podczas przygotowań warto zadbać o odpowiednią atmosferę. Kuchenną krzątaninę i unoszące się zapachy powinny dopełnić melodie kolęd płynące z radia i oczywiście świąteczne dekoracje. Mogą to być porozwieszane bombki, mikołajki i choinki, może to być specjalny świąteczny fartuch i wyszywane serwety. Jeśli nie zadowalają Was gotowe dekoracje i jesteście fanami trendu zrób to sam, to koniecznie sprawdźcie pomysły na własnoręcznie wykonane ozdoby w tym wpisie: Świąteczne dekoracje DIY – najlepsze pomysły!

Pamiętajmy tylko, że kuchnia jest miejscem, w którym bardzo łatwo jest pobrudzić ozdoby, więc powinny być w widocznym, ale niekoniecznie łatwo dostępnym miejscu.

Co z tej listy wydaje się Wam niezbędne?
Projekty,  Dom szeregowy zaprojektowane przez GK Architects Ltd

Chcesz zbudować lub wyposażyć dom? Skontaktuj się z nami!

Znajdź inspirację do Twojego domu